肌寒い季節に...

いつも迎賓館ブログをご覧いただきましてありがとうございます。

急に肌寒いくなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

こんな寒い季節は温かいスープが恋しくなります。

今回は今年の冬メニューから温かい絶品スープをご紹介させていただきます！

【冬の味覚　白子の炙り　ビスクスープ】



茹であげた鱈の白子を炙り焼きにして、

濃厚な甲殻類のスープ"ビスク"の浮き身としています。

スープの中にはポロネギのクリーム煮も添えて、冷えたゲストの身体を温めます。

是非たくさんの皆様の身体を温めたいと思っております！！

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